Rechtliches

Datenschutzerklärung

Stand: Juli 2026

1. Verantwortliche Stelle

Edeltraud Osterloh
Gaststätte Vaske-Thölking
Elstener Straße 2
49692 Elsten (Cappeln)
Telefon: 04477 287
E-Mail: info@vaske-thoelking.de

Verantwortliche Stelle ist die natürliche oder juristische Person, die allein oder gemeinsam mit anderen über die Zwecke und Mittel der Verarbeitung von personenbezogenen Daten entscheidet.

2. Zugriffsdaten und Hosting

Beim Aufruf dieser Webseite übermittelt Ihr Browser technisch notwendige Daten an unseren Webserver. Diese werden in sogenannten Server-Logfiles gespeichert. Das sind: aufgerufene Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, übertragene Datenmenge, Meldung über erfolgreichen Abruf, Browsertyp und Version, Betriebssystem, die zuvor besuchte Seite und die IP-Adresse.

Diese Daten sind für die Auslieferung der Seite technisch erforderlich und dienen der Sicherheit und Stabilität. Rechtsgrundlage ist Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe f DSGVO, unser berechtigtes Interesse am fehlerfreien und sicheren Betrieb der Webseite. Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen findet nicht statt. Die Logfiles werden regelmäßig durch unseren Hostinganbieter gelöscht.

Die Webseite wird bei einem Dienstleister in Deutschland gehostet, der die Daten ausschließlich in unserem Auftrag und nach unseren Weisungen verarbeitet.

3. Verschlüsselung

Diese Seite nutzt aus Sicherheitsgründen eine SSL- beziehungsweise TLS-Verschlüsselung. Sie erkennen das an der Adresszeile Ihres Browsers, die mit https beginnt, und am Schloss-Symbol. Daten, die Sie an uns übermitteln, können dadurch nicht von Dritten mitgelesen werden.

4. Anfrage- und Reservierungsformular

Wenn Sie uns über das Formular eine Anfrage senden, verarbeiten wir die von Ihnen angegebenen Daten: Anlass, Vor- und Nachname, Telefonnummer, E-Mail-Adresse, sowie freiwillig Wunschtermin, Personenzahl und Ihre Nachricht.

Diese Daten nutzen wir ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Anfrage und für Anschlussfragen dazu. Rechtsgrundlage ist Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe b DSGVO, wenn Ihre Anfrage auf einen Vertrag zielt, etwa eine Reservierung, ansonsten Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe f DSGVO wegen unseres berechtigten Interesses an der Beantwortung von Anfragen. Die Angaben sind freiwillig, ohne sie können wir Ihre Anfrage aber nicht bearbeiten.

Ihre Anfrage erreicht uns per E-Mail an unsere Geschäftsadresse. Wir löschen die Daten, sobald sie für den Zweck nicht mehr erforderlich sind, spätestens jedoch, wenn der jeweilige Vorgang abgeschlossen ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

Zum Schutz vor automatisierten Einsendungen enthält das Formular ein für Menschen unsichtbares Zusatzfeld und eine Prüfung der Ausfülldauer. Dabei werden keine weiteren personenbezogenen Daten erhoben und keine externen Dienste eingebunden.

5. Kontakt per Telefon, WhatsApp oder E-Mail

Wenn Sie uns anrufen oder schreiben, verarbeiten wir Ihre Angaben zur Bearbeitung Ihres Anliegens. Rechtsgrundlage ist Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe b oder f DSGVO.

Für den Kontakt über WhatsApp gilt zusätzlich: WhatsApp wird von der WhatsApp Ireland Limited betrieben. Wenn Sie uns über WhatsApp schreiben, werden Ihre Daten von diesem Anbieter verarbeitet, auch außerhalb der Europäischen Union. Wir haben darauf keinen Einfluss. Auf dieser Webseite ist lediglich ein Link auf WhatsApp gesetzt, es wird nichts eingebunden und beim bloßen Aufruf dieser Seite keine Verbindung zu WhatsApp aufgebaut. Wenn Sie das nicht möchten, erreichen Sie uns jederzeit telefonisch oder per E-Mail.

6. Bewerbungen

Wenn Sie sich bei uns bewerben, verarbeiten wir die Daten, die Sie uns dafür senden: Name, Kontaktdaten, Angaben zu Ausbildung und beruflichem Werdegang und alles Weitere, was Sie uns mitteilen. Rechtsgrundlage ist § 26 Absatz 1 Bundesdatenschutzgesetz in Verbindung mit Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe b DSGVO, also die Anbahnung eines Beschäftigungsverhältnisses.

Kommt es zu keiner Einstellung, löschen wir die Unterlagen spätestens sechs Monate nach Abschluss des Verfahrens, sofern Sie einer längeren Aufbewahrung nicht zugestimmt haben. Kommt es zu einer Einstellung, werden die Daten Teil der Personalakte.

7. Keine Cookies, keine Analyse, keine Werbung

Diese Webseite setzt keine Cookies und speichert nichts im lokalen Speicher Ihres Browsers. Es werden keine Analyse-, Statistik- oder Werbewerkzeuge eingesetzt, es gibt kein Nutzerprofiling und keine automatisierte Entscheidungsfindung. Aus diesem Grund benötigt diese Seite auch kein Einwilligungsbanner.

8. Keine externen Inhalte

Schriften, Bilder, Skripte und alle weiteren Bestandteile dieser Seite werden von unserem eigenen Server ausgeliefert. Es werden keine Schriften von Google, keine Karten und keine Videoportale eingebunden. Ihre IP-Adresse wird durch den Aufruf dieser Seite also an keinen Dritten übertragen. Externe Links, etwa zu Kartendiensten oder Ausflugszielen, sind als solche gekennzeichnet und werden erst aufgerufen, wenn Sie sie anklicken.

9. Ihre Rechte

Sie haben jederzeit das Recht auf unentgeltliche Auskunft über Ihre gespeicherten personenbezogenen Daten, deren Herkunft und Empfänger und den Zweck der Datenverarbeitung (Artikel 15 DSGVO), auf Berichtigung (Artikel 16 DSGVO), auf Löschung (Artikel 17 DSGVO), auf Einschränkung der Verarbeitung (Artikel 18 DSGVO), auf Datenübertragbarkeit (Artikel 20 DSGVO) und auf Widerspruch gegen die Verarbeitung (Artikel 21 DSGVO).

Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Wenden Sie sich dafür formlos an die oben genannte verantwortliche Stelle.

10. Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde

Wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung Ihrer Daten gegen das Datenschutzrecht verstößt, haben Sie das Recht, sich bei einer Aufsichtsbehörde zu beschweren. Zuständig ist für uns:

Die Landesbeauftragte für den Datenschutz Niedersachsen
Prinzenstraße 5, 30159 Hannover
www.lfd.niedersachsen.de

11. Änderungen dieser Erklärung

Wir passen diese Datenschutzerklärung an, sobald sich die Rechtslage oder unsere Webseite ändert. Für Ihren nächsten Besuch gilt die dann veröffentlichte Fassung.